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Maio é o mês de conscientização da doença celíaca, uma condição autoimune em que o consumo de glúten pode causar danos ao revestimento do intestino delgado. Na Paraíba, assim como em outros estados brasileiros, a doença celíaca precisa ser uma preocupação crescente para muitas pessoas.
O papel do Estado na prevenção e tratamento da doença celíaca é fundamental para garantir a saúde e o bem-estar da população. A boa notícia para todos os Paraibanos é que temos leis para ajudar as pessoas com doença celíaca no estado.
A primeira lei federal foi a regulamentação da Lei nº 8.543/2008, Determina a impressão de advertência em rótulos e embalagens de alimentos industrializados que contenham glúten, a fim de evitar a doença celíaca ou síndrome celíaca.
A segunda lei Estadual foi a regulamentação da Lei nº 17.796/2016, Dispõe sobre a obrigatoriedade dos estabelecimentos comerciais informarem, em seus cardápios, sobre a ausência de glúten e/ou lactose em suas refeições.
Essas leis são importantes para pessoas com doença celíaca, que precisam evitar o glúten para evitar sintomas como diarreia, dor abdominal e fadiga.
Outra ação importante do estado é o atendimento nutricional oferecido pelo Sistema Único de Saúde (SUS). O SUS precisa oferecer atendimento nutricional para pessoas com doença celíaca em todas as unidades de saúde do estado e municípios, com profissionais capacitados para orientar sobre a dieta sem glúten e fornecer receitas e sugestões de alimentos sem glúten.
Além disso, o estado da Paraíba precisa investir na capacitação de profissionais da saúde, como médicos e nutricionistas, para que possam identificar a doença celíaca com mais facilidade e encaminhar os pacientes para o tratamento adequado. Isso é fundamental, já que muitas vezes a doença celíaca é confundida com outras condições gastrointestinais e acaba sendo subdiagnosticada.
No entanto, há desafios a serem enfrentados. Um deles é a falta de acesso a alimentos sem glúten a preços acessíveis, o que pode dificultar o cumprimento da dieta sem glúten pelas pessoas com doença celíaca. Além disso, muitas pessoas com a doença ainda enfrentam discriminação e desinformação por parte da sociedade em geral.
Para superar esses desafios, é importante que o estado da Paraíba invista em políticas públicas que garantam o acesso a alimentos sem glúten a preços acessíveis, bem como na conscientização da população sobre a doença celíaca e suas implicações para a saúde. A doença celíaca não tem cura, mas pode ser controlada por meio de uma dieta sem glúten adequada e do acesso a informações e serviços de saúde de qualidade.
Precisamos aumentar a conscientização sobre a doença celíaca e a importância do diagnóstico precoce, muitas organizações ao redor do mundo se unem para apoiar a campanha do “MAIO VERDE”. A campanha visa aumentar a conscientização sobre a doença celíaca e a necessidade de diagnóstico precoce, além de fornecer informações úteis sobre dieta sem glúten e opções de alimentos alternativos.
Em resumo, a doença celíaca é uma condição que afeta muitas pessoas na Paraíba e em todo o Brasil, e o papel do Estado é fundamental para garantir o acesso a informações e serviços de saúde de qualidade.
Por: Samuel Paulino
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